こんにちは。New and Zeal Fine Foodsの創業者、ニール・マクレーンです。 私はニュージーランド、ベイ・オブ・プレンティ地方のアボカド農家の息子として育ちました。両親は長年にわたり地域で信頼される農家として活動しており、その姿を見て育った私は、食べ物を大切に育てること、土地を大事にすること、そして自分たちで育てたものを人に届ける喜びを学びました。 2009年から日本に住み、今では日本が我が家です。妻と3人の子どもたちと一緒に暮らしていますが、ニュージーランドとのつながりは今も深く残っています。ニュージーランドの自然、文化、そして食の豊かさには特別な魅力があり、それを日本の皆さんと分かち合いたいという思いでNew and Zealを立ち上げました。 私の子どもたちは、私が育ったニュージーランドの景色や味から遠く離れた場所で育っています。だからこそ、少しでもあの美味しさやあたたかさを届けたいと思い、家族と一緒に味わいながら、日本でもそれを紹介していくことにしました。 扱う商品は、すべて私自身が安心して家族に食べさせたいと思えるものばかりです。家族の農園で搾られたアボカドオイルをはじめ、信頼できる生産者から仕入れたワインやチーズなど、ニュージーランドの「本当にいいもの」を、日本の日常に届けていきたいと思っています。 ご覧いただきありがとうございます。そして、私たちの旅にご興味を持っていただき、心より感謝いたします。